Steigende Eierpreise? 5 Gründe, warum Hinterhofhühner die Antwort sein könnten

Die Gründe für die steigenden Eierpreise

Die Eierpreise sind landesweit gestiegen, und am stärksten betroffen sind diejenigen mit großen Familien, mit begrenztem Einkommen oder Bundesprogrammen mit strengen Einkaufsrichtlinien und kleinen Unternehmen, deren Gewinne von den Lebensmittelkosten abhängen.

Hier in Colorado ist es schwierig, eine 12er-Packung Eier für weniger als 5,00 $ zu finden, wenn man überhaupt Eier finden kann. Laut der Los Angeles Times stieg der durchschnittliche Einzelhandelspreis für ein Dutzend großer Eier in Kalifornien in der ersten Woche des Jahres 2023 auf 7,37 $, gegenüber 2,35 $ zu dieser Zeit im letzten Jahr. Diejenigen, die bereits von den steigenden Kosten für Grundnahrungsmittel betroffen sind, wurden am stärksten von den steigenden Eierpreisen getroffen.

Die Schuld für die steigenden Eierpreise wird weiterhin von Verbrauchern, Ladenbesitzern, Politikern und der landwirtschaftlichen Gemeinschaft bestritten. Die Ursachen für die steigenden Eierpreise wurden der Vogelgrippe zugeschrieben, die allein im Jahr 2022 mehr als 49 Millionen Hühner tötete, Staaten mit neuen käfigfreien Mandaten, Inflation, Benzinkosten, Arbeitskräftemangel und Futterkosten.

Hinterhofhühner zu halten ist einfacher als Sie denken

Während einige gefriergetrocknete Eier oder Eieralternativen in Betracht ziehen, erwägen andere, ihre eigenen Hinterhofhühner aufzuziehen. Das ist richtig – sowohl Vorstädter als auch Stadtbewohner schnallen sich ihre Overalls und Hühnerstiefel an und züchten Hühner in ihren eigenen Hinterhöfen.

5 Gründe, warum die Aufzucht von Hinterhofhühnern etwas für Sie sein könnte

Während frische Eier der offensichtlichste Vorteil von Hinterhofhühnern sind, gibt es andere Gründe, die Haltung von Hühnern in Betracht zu ziehen.

1. Werden Sie autark (und sparen Sie Geld)

Die Hühnerhaltung im Hinterhof kann als das „Einstiegshobby“ betrachtet werden, das zu vielen anderen führt, die den Weg zur Selbstversorgung ebnen. Eine gut ernährte, leistungsstarke Hinterhofhenne kann bis zu 250 Eier pro Jahr legen.

Betrachtet man den Eierpreis in Kalifornien (0,61 $ pro Ei), summiert sich das auf eine Ersparnis von 152 $. Erhöhen Sie dies auf eine Herde von 4 Hennen und das ergibt eine Ersparnis von 608 $. Man muss jedoch anerkennen, dass es nicht ganz kostenlos ist, eine Hinterhofherde zu gründen, und auch die Gründungs- und Wartungskosten müssen berücksichtigt werden, bevor man sich in die Hühnerhaltung stürzt.

Die Kosten können stark variieren, und während wohlhabende Hühnerbesitzer Hunderte von Dollar für ausgefallene Ställe, Futterautomaten, elektrische Hühnertüren und exotische Hühnerrassen ausgeben, kann der Rest von uns ziemlich kreativ sein, um eine Herde mit minimalen Kosten aufzubauen.

Glücklicherweise gibt es viele innovative Möglichkeiten, Geld zu sparen und eine glückliche und gesunde Herde aufzuziehen. Ich ermutige diejenigen, die daran interessiert sind, eine Herde mit kleinem Budget zu gründen, sich an ihren lokalen Futtermittelladen zu wenden und sich lokalen Social-Media-Gruppen anzuschließen, die sich der Hühnerhaltung widmen. Es gibt wirklich ein umfangreiches Netzwerk von Hühnerbesitzern, die bereit sind, Anfängern bei ihrem Vorhaben, Hühner im Hinterhof zu halten, zu helfen und sie zu unterstützen.

2. Frischere und gesündere Eier

Frische Eier direkt aus dem Hinterhof sind immer frischer als im Laden gekaufte Eier, die zum Zeitpunkt des Kaufs normalerweise mehrere Wochen alt sind. Jeder Hühnerbesitzer im Hinterhof wird Ihnen sagen, dass seine Eier eine intensivere Farbe haben und schmackhafter sind als jedes verpackte Ei, das man im Laden findet.

Für diejenigen, die sich für evidenzbasierte Wissenschaft interessieren, zeigte eine Studie, dass die Eier von Weidehühnern doppelt so viel Vitamin E und langkettige Omega-3-Fette enthielten und die Vitamin-A-Konzentration im Vergleich zu Eiern von Hühnern in Käfigen um 38 % höher war. Wenn es um leckere Eier geht, gewinnen Eier von Hinterhofhühnern immer den Geschmackstest.

Erkennst du den Unterschied?

3. Kostenloser Dünger

Hühnermist gilt als vollständiger Dünger, da er die drei Hauptbestandteile Stickstoff, Phosphor und Kalium enthält, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für den Anbau gesunder Pflanzen macht.

Denken Sie daran, dass Hühnermist vor der Verwendung als Dünger kompostiert werden muss, da der Ammoniakgehalt gesenkt und schädliche Krankheitserreger zerstört werden müssen.

Sobald Sie erkennen, dass die Leute Hühnermist für 5 $ pro Pfund bei Amazon kaufen, finden Sie sich vielleicht nicht nur im Eiergeschäft, sondern auch im Dunggeschäft wieder.

4. Hühner füttern, keine Deponien

Hühner sind im Wesentlichen Miniatur-Dinosaurier, die bereit sind, alles zu verschlingen, was ihnen in den Weg kommt. Hühner fressen fast alles, von übrig gebliebenem Thanksgiving-Truthahn (ja, ich weiß, es scheint falsch zu sein) bis hin zu welkem Obst und Gemüse, das es nicht auf den Esstisch geschafft hat.

Hühnerbesitzer können Futterrechnungen (und Mülltüten) sparen, indem sie Hühner mit ihren Resten füttern. Achten Sie nur darauf, dass Sie Hühnern keine Lebensmittel mit hohem Fett- oder Zuckergehalt füttern, da dies zu gesundheitlichen Problemen für die gefräßigen Vögel führen kann. Man muss sich auch vor giftigen Lebensmitteln und Pflanzen im Klaren sein, die Krankheiten verursachen oder für Ihre hungrigen Hühner tödlich sein können.

5. Kostenlose Unterhaltung (alias „Chicken TV“)

Hühner sind nicht nur Haustiere mit einem Zweck, sondern bieten auch kostenlose Unterhaltung. Ein Hinterhof-Hühnerbesitzer zu werden bedeutet, zu lernen, wie man ein entflohenes Huhn streitet, schnell einen jugendlichen Hahn identifiziert, bevor er das Lied seiner Leute lernt und die Nachbarschaft um 4 Uhr morgens weckt, Nachbarn beibringt, die lächerlich lauten Eierlieder zu schätzen, und das dort herauszufinden ist wirklich eine Hackordnung für eine Herde von Hühnern. Man wird auch feststellen, dass Hühner Sie genauso unterhaltsam finden werden wie Sie sie.

Sind Hinterhofhühner etwas für Sie?

Wenn Sie davon überzeugt sind, dass Sie Ihre eigene Herde im Hinterhof aufziehen möchten, überprüfen Sie unbedingt die Zonengesetze Ihres örtlichen Landkreises, um sicherzustellen, dass die Aufzucht von Hühnern in Ihrer Gegend legal ist.Wenn Sie mehr über Hühnerhaltung 101 lesen möchten, bietet Farmer's Almanac umfangreiche Informationen für den angehenden Hühnerbesitzer.

© 2023 Kelly Wagner